作为稻谷的种植大国及消费大国，今后要着重发展优质稻谷精加工，重视加工过程的精碾、调质、成品整理等技术的开发与应用，大力开发米糠等副产品制油等多种用途，向高出米率、精米、特种米、碎米深加工、大米添加剂及稻壳、米糠综合利用5类系列产品方向发展扶持合理规模企业发展。

  金稻粮油日加工300吨稻谷

  位于义龙新区顶效镇木陇社区的金稻粮油食品有限公司，建成目前全省规模^大、^先进的稻谷加工生产线，日可加工稻谷300吨。加上之前已投入使用的日加工稻谷150吨的生产线，公司年可加工大米2万吨，产值上亿元。

  金稻粮油食品有限公司于2012年初动工建设，占地18亩，总投资2000万元，今年2月建成，6月投产。该公司于2004年在兴义市下五屯建成一条日处理稻谷150吨的生产线，以大米加工、销售为主营业务。通过多年的发展，产品除占据黔西南本地市场50的市场份额，还成功进入省内六盘水、广西隆林、云南曲靖等地，在云南昆明、广西南宁的大型超市，也有该公司产品的身影。

  目前公司已拥有义龙香、卢三哥两大系列品牌的产品，由于是以本地优质稻谷加工出来的大米，口感软和，粘性适中，深受消费者青睐。公司总经理黄华荣介绍，公司正酝酿发展订单农业，选择适合百姓种植，经济效益较好的品种，一方面可增加农民收入，另一方面便于公司打造自己的拳头产品。公司目前已成功申报为全国中小学爱粮节粮教育社会实践基地。不久前，已接待了州内部分中学生及科协部门工作人员前来参观。

  稻谷加工业升级之路

  工欲善其事，必先利其器，我国历来重视根据国情研究开发稻谷加工技术装备。

  20世纪50年代，清理筛、去石机、59型谷糙分离溜筛等机械的出现；20世纪60至70年代，日产30吨和50吨成套组合碾米设备、平转谷糙筛、重力谷糙分离机、喷风米机、大米抛光机、大米色选机、谷糙分离设备、白米整理设备等设备的诞生；20世纪90年代，大米精加工及米质调理技术、糙米流通关键技术装备研究及综合示范工程、优质稻产后精加工及保鲜技术装备研究开发、稻米深加工技术研究与开发等技术研究的完成。

  中国粮食行业协会大米分会的工作人员表示，这些设备技术的诞生，都可以显示出我国对于稻谷加工技术研究的重视。

  20世纪90年代中后期，我国稻谷的加工装备制造业进入了快速发展的时期。

  随着民营资本进入稻谷加工机械生产领域，原国有粮机厂开始逐步转让给民营资本。这些粮机厂自主开发了多种新型装备，在大中型稻谷加工厂普遍推广应用的主要装备有立式碾米机、低温升碾米机、大米抛光机、大米滚筒精选机、大米色选机、重力谷糙分离机、糙米精选机、大米保鲜包装机、米糠膨化机、低破碎提升机、配米装置等。

  新崛起新方向

  我国人口众多，粮食需求量大，2011年我国粮食总产量达到57121万吨，这些丰富的粮油资源为我国粮油机械产业的发展提供了重要的物质基础和巨大的市场容量。

  近几年来，随着我国粮油机械工业不断创新和应用高、精、尖的加工手段，不仅使产品表面平整度和光洁度与国外先进设备相差无几，而且内在质量也有很大提高。现在我国有相当一些粮油机械产品其性能和经济技术指标已接近或达到国外同类产品的^。

  然而，面对技术开发能力超前的跨国企业，我国土生土长的稻谷加工机械企业，资金薄弱，研发能力差等，已经成为束缚企业发展的重要因素。然而，面对技术开发能力超前的跨国企业，我国土生土长的稻谷加工机械企业，资金薄弱，研发能力差等，已经成为束缚企业发展的重要因素。