谷物加工的脉冲处理和利用
信息来源：本站 | 发布日期：
2018-03-29 12:49:55
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关键词：脉冲处理加工
谷物加工，包括谷物和脉冲加工，是所有食品技术中^古老和^重要的技术之一，并构成食品生产链中的一个重要部分，谷物豆类在世界各地广泛种植，其饮食和经济重要性得到全球赞赏和认可。今天，谷物加工行业的产品种类繁多，实际上，每种产品都含有某种形式的谷物，而非食品应用的范围每天都在增加，所有这些都给食品制造商带来了巨大的加工挑战。
在消费之前，脉冲经历多个主要和次要过程，例如脱壳，膨化，研磨和分裂，主要加工方法因国家而异；不像谷类，豆类的加工也随品种而变化。
用于去壳谷物豆类的^老化和^常用的家用技术是用杵在研钵中将其捣碎，或者在将谷物撒在阳光下几个小时后，或者在将它们与少量水混合之后。然后将船体剔除以产生干净的子叶。随着商业规模的脱壳和脉冲分裂的出现，传统的石斧被用作磨损型磨机的模板。家庭，乡村工业或商业工厂中采用的方法原则上通常相似，但在使用技术方面有所不同，以提高产量，运营效率和大规模应用。
