基本的碾米过程涉及到哪些步骤
信息来源：本站 | 发布日期：
2018-06-06 14:24:49
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关键词：基本碾米步骤
大米是印度65%人口的主食，稻谷的原始形态不能被人类食用，它需要经过适当的处理才能得到大米，碾米粉是一种可以帮助去除稻壳和谷物来生产精米的过程，水稻是水稻生产的基础初级加工产品，经过进一步加工，获得了各种二级和三级产品，基本的碾米过程包括以下过程。
过程
预清洗:去除水稻中所有的杂质和未填充的谷物。
去石:把小石头和稻谷分开。
对煮(可选):通过淀粉在谷粒内的胶凝作用来提高营养质量。在脱机和抛光/增白作业中提高了铣削回收率。
脱壳:去除稻壳。
谷壳吸尘:将谷壳与糙米/脱壳稻谷分开。
稻谷分离:将未脱壳的稻谷与糙米分开。
美白:从糙米中去除所有或部分麸皮和胚芽。
抛光:通过去除剩余的麸皮颗粒和抛光仁的表面来改善碾米的外观。
长度分级:将小的和大的布从大米中分离出来。
配料:根据顾客要求，将头米与预先确定的肉汤混合。
称量和装袋:准备碾碎的米运送给客户。
